Activité expérimentale avec le corrigé pour la 5ème : Un soda
Chapitre 4– Solubilité et Miscibilité
- MODULE 1 – La constitution de la matière
- THEME 1 : Organisation et transformations de la matière
Descriptif : Dans cette activité, les élèves abordent le fait qu’un gaz peut être dissous dans un liquide.
Compétences travaillées/évaluées :
D1 : Pratiquer des langages
• Lire et comprendre des documents scientifiques
• Utiliser la langue française pour rendre compte
Connaissances et compétences associées
Corps pur et mélanges / Solubilité
Prérequis : dissolution / les mélanges
Nature de la ressource : Activité expérimentale et construction de connaissances
Doc 1. L’eau gazeuse
On trouve sur Terre, de l’eau naturellement gazeuse. Il s’agit plutôt dans les régions volcaniques car c’est le dioxyde de carbone qui s’échappe du magma et qui se propage dans les fissures de la croûte terrestre.
Lorsque l’eau de pluie s’infiltre dans le sol, elle rencontre ce gaz qui se dissout alors dans cette eau : il se forme une eau minérale gazeuse.
Doc 2. Une eau gazeuse avant et après ouverture.
Doc 3. Une machine à eau pétillante
Elle permet de faire de l’eau gazeuse en injectant du dioxyde de carbone contenue dans une cartouche dans l’eau du robinet.
1. Comment se nomme le gaz utilisé dans la machine à eau pétillante ?
2. Où se trouve le gaz des eaux minérales naturellement gazeuses ?
3. Décrire ce que vous observez avant et après l’ouverture de l’eau gazeuse du doc2.
4. L’eau avant ouverture de la bouteille est-elle mélange homogène ou hétérogène ? Justifiez.
5. Y a-t-il du gaz dans la bouteille avant ouverture ? Si oui, comment est-il ?
6. Rédigez une conclusion répondant à la question : « Comment peut-on obtenir une eau gazeuse ? (Vous utiliserez les mots : mélange homogène, dioxyde de carbone et dissoudre)
Dans ce chapitre 4 consacré à la solubilité et la miscibilité, vous trouverez également :
- Cours
- Feuille d’exercices
- Activité expérimentale : Tous les liquides se mélangent-ils avec l’eau ?
- Démarche d’investigation : Une recette de sirop
- Démarche d’investigation : Comment dissoudre un médicament dans un verre d’eau ?
- Démarche d’investigation : L’anniv de Théo
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