Transformations chimiques et physiques - 4ème - Cours

Transformations chimiques et physiques – 4ème – Cours – PDF à imprimer

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- Au collège, en quatrième, en physique-chimie, un des thèmes du module sur les transformations chimiques traite de l’organisation et des transformations de la matière. Passe-education met à votre disposition une fiche complète « transformations chimiques et physiques en 4ème cours » pour préparer vos séances sur le sujet. Ce document complet constitue un texte de synthèse que vous pouvez télécharger au format .pdf ou .rtf et imprimer pour vos élèves.
  Transformations chimiques et physiques en 4ème, cours à télécharger
  Grâce aux activités expérimentales menées en classe par le professeur seul ou par les élèves, ces derniers apprendront :
  - la notion de transformation chimique qui transforme les molécules ;
  - la notion de transformation physique qui change la disposition des molécules ;
  - l’équation de réaction chimique ;
  - la conservation de la masse au cours d’une transformation chimique.
  Suite à ce cours sur les transformations chimiques et physiques de niveau quatrième, les élèves sauront que pour décrire une transformation chimique, ils doivent :
  - écrire le bilan de la réaction en nommant les réactifs et les produits ;
  - écrire l’équation de la réaction à l’aide des symboles des atomes et formules chimiques.
  Lors des activités menées, comme celle sur la voiture à hydrogène, les élèves de 4ème mobilisent leurs connaissances sur la combustion et prennent conscience que toute transformation nécessite de l’énergie. Ils retiennent que la production de dihydrogène, lorsqu’elle se fait à partir de ressources fossiles, provoque le dégagement de dioxyde de carbone. Par contre, la circulation d’un courant électrique dans de l’eau permet la formation de dioxygène et de dihydrogène sans formation de dioxyde de carbone.
  Ressources complémentaires au cours sur les transformations chimiques et physiques en 4ème
  À la suite de la leçon sur les transformations chimiques et physiques en 4ème, vous trouverez les liens vers les autres documents liés au sujet.
  Sont ainsi disponibles en téléchargement :
  - une séquence complète sur les transformations en physique-chimie ;
  - des exercices corrigés sur ces transformations chimiques et physiques ;
  - une activité documentaire et expérimentale, ainsi que sa correction, sur la voiture à hydrogène.
  Ces fiches vous fourniront des ressources complémentaires pour entraîner vos élèves.

Cours pour la 4ème sur “Transformations chimiques et physiques”

Chapitre 1 – Transformations chimiques et physiques

Module 2 – Les transformations chimiques
Thème 1 : Organisation et transformations de la matière

I- Transformations chimiques et physiques

1 – Transformations chimiques

Activité expérimentale : Un exemple de transformation chimique (faite par le professeur)

Lors d’une transformation chimique (ou réaction chimique), des espèces chimiques disparaissent et de nouvelles

Exemple : Craie dans le vinaigre ou comprimé de doliprane dans l’eau.

Les espèces chimiques consommées sont appelées réactifs tandis que les nouvelles espèces chimiques formées sont les produits.
A l’échelle moléculaire, les molécules ne sont donc pas les mêmes avants et après la transformation.
Certains indices peuvent être le signe d’une transformation chimique : formation d’un gaz, changement de couleur, variation de température…

2- Transformations physiques

Lors d’une transformation physique, une substance change de forme ou d’aspect mais garde la même composition.

Exemple : Un changement d’état, dissolution du sel dans l’eau…

A l’échelle moléculaire, les molécules restent identiques mais leur disposition change.

II- Equation de réaction chimique

Activité documentaire et expérimentale : La voiture à hydrogène

Au cours d’une transformation chimique, les atomes constituants les molécules se réarrangent pour former de nouvelles moléculesappelés produits.
Une transformation chimique se traduit par une équation de réaction qui doit respecter la conservation des atomes.

Lavoisier (chimiste Français) :

” Rien ne se perd, rien ne se crée, tout se transforme. »

D’après Traité élémentaire de chimie, 1789.

Pour décrire une transformation chimique, il faut :
Ecrire le bilan de la réaction en nommant les réactifs et les produits, séparés par une flèche montrant le sens de la réaction.
Ecrire l’équation de réaction à l’aide des symboles des atomes et formules chimiques et surtout ajuster le nombre d’atomes si nécessaire afin qu’il y ait le même nombre d’atomes entre les réactifs et les produits. On dit équilibrer l’équation.

Exemple : formation de l’eau

1) Bilan dihydrogène + dioxygène -> eau

2) Equation non équilibrée H₂ + O₂ -> H₂O

Nombre de H dans les réactifs	Nombre de O dans les réactifs	Nombre de H dans les produits	Nombre de O dans les produits
2	2	2	1
			Problème, il en manque un donc on multiplie par 2 la molécule

3) Equation un peu équilibrée H₂ + O₂ -> 2 H₂O

Nombre de H dans les réactifs	Nombre de O dans les réactifs	Nombre de H dans les produits	Nombre de O dans les produits
2	2	2 x 2 = 4	2 x 1 = 2
Problème, il en manque maintenant 2 donc on multiplie par 2 la molécule

4) Equation équilibrée 2 H₂ + O₂ -> 2 H₂O

Nombre de H dans les réactifs	Nombre de O dans les réactifs	Nombre de H dans les produits	Nombre de O dans les produits
2 x 2 = 4	2	2 x 2 = 4	2 x 1 = 2

La conservation des atomes est respectée.

III- La conservation de la masse

Activité expérimentale : Conservation de la masse lors d’une transformation chimique (faite par le professeur)

Lors des transformations de la matière, la masse se conserve.
Dans le cas des transformations physiques, ceci s’explique par la conservation des molécules: ce sont les mêmes et leur nombre est égal avant et après la transformation.

Dans le cas des transformations chimiques, la masse des réactifs consommés est égale à la masse des produits formés, mais les molécules ne sont plus les mêmes. Cette fois ci, il y a conservation du nombre d’atomes avant et après réaction com

Dans ce chapitre 1 consacré aux transformations chimiques et physiques, vous trouverez également :