Les petits reporters avec La brigade de cuisine ! : 6ème – 5ème.
Nos deux journalistes gourmands, Edouard et Suzanne sont au cœur de la cuisine d’un restaurant. Tout autour d’eux, la brigade s’active pour satisfaire la clientèle.
Avant de partir, ils veulent se familiariser avec le vocabulaire technique du métier de cuisinier. Aide-les en coloriant de la même couleur le mot ou l’expression et sa définition.
Observe attentivement la grande illustration puis essaie maintenant de replacer les mots du texte au bon endroit : (peut-être auras-tu besoin de vérifier certaines définitions).
Des recettes – un buffet – une cloche – un plongeur – un îlot – un chinois
une chocolatière – un sommelier – la brigade – un cul de poule – un appareil – un dressage
Le service du soir a commencé depuis plus d’une heure. L’ensemble de …………………….. du restaurant « Les petits plaisirs » est en en ébullition ! Edouard et Suzanne n’en manquent pas une miette. Ils n’ont jamais pu entrer dans les cuisines d’un restaurant et observer les secrets de fabrication ………………………………. qu’ils aiment tant.
Nos deux gourmands sont tout de suite attirés par une bonne odeur réconfortante. Sophie, la …………………………, reconnue dans le milieu professionnel comme « miss chocastrophe » est en équilibre sur un pied. Elle essaie de finir la dernière étape de sa sculpture en chocolat, qui sera la pièce maîtresse du ……………………..…… de desserts. Le ……………………………..….lui échappe des mains mais elle arrive à diriger in extremis les coulures sur le socle de sa pièce artistique. « Quelle créatrice ! pense Edouard. Ces rajouts sur le socle font toute la différence … »
Sur le même ……………….. , Omar, lui, beaucoup plus méticuleux, surveille de près le ……………………… des assiettes, avant de poser la …………………… et d’envoyer le plat en salle.
Suzie et Louison travaillent en chanson grâce à Jérémy, le …………………….. qui a entrepris de goûter un peu trop les Beaujolais qui composent sa cave. Ce dernier, proche de l’ivresse, entonne le dernier couplet de « Chevaliers de la table ronde, goûtons voir si le vin est bon … »
« Jérem !! Va cuver ton vin ailleurs … Je n’arrive plus à me concentrer sur la recette de mon ……………………….. à cake », rigole Louison derrière son robot.
Emilien n’a pas le temps de prêter attention à cette scène burlesque. Derrière une montagne de vaisselle, le ……………………. découvre ahuri un poisson rouge vivant sautant du ………………………… qu’il s’apprêtait à laver.
« Tout cela ne fait pas très sérieux… Pourvu que le chef ne débarque pas tout de suite ! », espère Suzanne.
Trouve un titre pour cette illustration :
Seb notre illustrateur malicieux a glissé deux intrus dans son dessin ! Sauras-tu les retrouver ?
La cuisine dans la langue française.
Coche la bonne réponse.
- On dit à propos d’une personne qui chante très mal, qu’elle chante comme…
Օ un faitout Օ une casserole Օ une sauteuse Օ une marmite
- Que fait-on bouillir lorsqu’on apporte l’argent nécessaire pour assurer la subsistance et l’entretien d’une famille ?
Օ la marmite Օ la soupe Օ le chaudron Օ les légumes
- Dans quoi peut-on mettre les pieds quand on aborde un sujet maladroitement.
Օ la cafetière Օ le plat Օ le bol Օ le robot
Les petits reporters : 6ème – 5ème
Es-tu aussi observateur(trice) que logique et futé(e) ?
Pour le savoir, Pass-Education te propose un nouveau projet construit à partir d’illustrations drôles et colorées associées à des indices textuels qui te permettront de retrouver tous les éléments de l’histoire racontée.
Ce projet, à destination des élèves de collège, développera tes compétences d’analyse de l’image, de logique et de compréhension fine.
Tu vas accompagner Suzanne et Edouard, nos deux journalistes en herbe et découvrir à travers leurs reportages de nouveaux univers riches d’enseignements, notamment à travers les champs lexicaux en lien avec leurs investigations.
Alors prêt(e) ?
De bons yeux et un cerveau en alerte devraient te permettre de réussir brillamment chacun des petits challenges déclinés en une dizaine d’exercices ludiques et sympathiques.
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