Cours de 1ère S sur les molécules organiques et les couleurs Molécules organiques Jusqu’au milieu du XIXe siècle, la notion de chimie organique était réservée aux molécules extraites d’espèces vivantes animales ou végétales. La chimie organique est la chimie des composés constitués principalement de carbone et d’hydrogène. Exemple : la butanone, de formule C4H8O, est un composé organique. Une molécule organique est formée d’une chaîne d’atomes de carbone liés entre eux, la chaîne carbonée, sur laquelle sont fixés d’autres atomes…
